Gado gado Recipe

Bahan2 kuah

  • cili kering
  • bawang besar potong
  • kacang tanah digoreng dan ditumbuk                                    
  • air assam jawa
  • ikan bilis/ udang kering/ belacan
  • gula dan garam secukup rasa

Bahan2 utama

  • kangkung
  • taugeh
  • kacang panjang
  • telur rebus
  • tauhu goreng
  • (potong mengikut citarasa)
  • (boleh menambah sayur lain mengikut citarasa)

Cara-cara buat kuah:

  1. goreng bawang, cili kering, ikan bilis sehingga kuning. angkat.
  2. blender (bahan yg digoreng tadi + air asam jawa + kacang)
  3. masukkan kedalam mangkuk hidangan
  4. masukkan gula dan garam dan air masak secukup rasa.
  5. kuah siap

cara-cara siapkan bahan utama:

  1. semua sayur dicelur didlm air panas.
  2. sedia dihidang bersama telur rebus dan tauhu goreng yg dipotong.

cara-cara hidang:

  1. campurkan bahan utama tadi dengan kuah..gaulkan rata-rata.
  2. sedia dihidang
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s